Apéritif / Vin d'honneur / Cocktail
Show cooking
À partir de :
6,90 €
Toast salé froid / mignardise sucrée
0,85 €
Macotch / Platseck / Macarons
0,90 €
Mini burger ou brochette tomate/mozza
1,60 €
Forfait boissons vin d’honneur (à discrétion)
4,40 €
Forfait boissons repas
À partir de :
10,50 €
Pain surprise
12 pers.
38 €
10 pers.
35 €
Potages
Crème Argenteuil
Velouté d'asperges
2,70 €
Crème Champêtre
Velouté de champignons
2,70 €
Crème Dubarry
Velouté de choux fleurs
2,70 €
Crème Choisy
Velouté de laitue
2,70 €
Crème de Butternut (en saison)
2,70 €
Velouté de potiron (en saison)
2.70 €
Soupe à l’oignon
Avec croûtons et Gruyère
2.70 €
Entrées froides & hors d’œuvre
Foie gras et son chutney de fruits rouges
8,70 €
Demie langouste garnie en Belle Vue
26,80 €
Pamplemousse cocktail aux crevettes
4,10 €
Melon au porto et jambon cru (selon saison)
5,60 €
Assortiment 3 verrines variées
8,60 €
Entrées chaudes
Escalope foie gras/pomme tatin
10,30 €
Médaillon ris de veau aux cèpes
12,40 €
Feuilleté de lotte Thermidor
6,30 €
Croustade de volaille / salade composée
5,80 €
Langue de bœuf
Accompagnée de sa sauce aurore et de ses légumes
7,90 €
Jambon madère / tartelette aux pommes
8,10 €
Croustillant pomme/chèvre/miel
6,90 €
Produits de la mer
Noix de St Jacques à la provençale
8,70 €
Poêlée de lotte à la provençale
9,80 €
Duo de saumon en ballottine
8,80 €
Filet de sole sauce homard
9,10 €
Duo de poissons sauce citronnée
8,90 €
Filet de lieu noir sauce cumin
9,50 €
Filet de bar à la normande
9,10 €
Papillote de poissons à la monégasque
9,60 €
Dos de colin à la dieppoise
8,40 €
Les viandes (accompagnement légumes)
Rôti de porc au poivre vert
9,20 €
Mignon de porc à la bretonne
10,20 €
Mignon de porc à la moutarde
10,20 €
Grenadin de veau aux cèpes
11,60 €
Rôti de veau aux champignons
12 €
Filet de veau aux morilles
14,20 €
Longe de veau foie gras/pain d’épices
12,60 €
Longe de veau aux morilles
12,60 €
Les volailles (accompagnement légumes)
Caille farcie aux raisins
8,90 €
Cuisse de canard en confit
10,30 €
Magret de canard au poivre vert
13,20 €
Demi Coquelet sauce champagne
10,40 €
Cuisse de lapin au romarin
10,90 €
Jambonnette de dinde en confit
9,60 €
Fricassée de volaille au maroilles
9,20 €
Cuisse de poulet farcie aux bolets
8,80 €
Gigolette de Poulet aux girolles
8,90 €
Chapon à la parisienne (en saison)
10,20 €
Chevreuil sauce chasseur (en saison)
14,20 €
Colombo de poulet antillais
9,40 €
Les salades
Chèvre à dorer et sa salade
La part
4,20 €
Jambon à l’os et sa salade
La part
3,95 €
Jambon des Ardennes et sa salade
La part
3,95 €
Les deux jambons et leur salade
La part
3,95 €
Brioché de chèvre aux lardons
La part
4,30 €
Les spécialités
Couscous (poulet, mouton, merguez)
11,20 €
Cassoulet
Saucisse, lard frais, agneau
10,50 €
Choucroute
Saucisson, saucisse, lard frais, lard fumé
11,20 €
Tajine d’agneau avec accompagnements
10,30 €
Les fromages
Assiette de fromages
3 sortes, beurre & salade
3,60 €
Buffet 5 à 7 fromages
Avec salade, jambon cru & jambon à l'os
4,30 €
Les sorbets avec alcool
Fruit de la passion Mandarine Impériale
2,50 €
Glace à la chicorée Fleur de Bière
La palette des desserts
Chambord
Fruits exotiques, passion, etc.
3,70 €
Craquant au chocolat ou spéculos
3,70 €
Multi fruits rouges ou jaunes
3,70 €
Les individuels et tartes
Tarte normande aux pommes
1,60 €
Les petits plaisirs
Brochette de fruits / fontaine chocolat
0,95 €
Les fruits
