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Les entrées chaudes / Produits de la mer – Le Filet Mignon Traiteur Événementiel

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Nos suggestions de produits de la mer

Noix de St Jacques à la provençale             6,80€  
Noix de St Jacques                                          6,60€
Feuilleté de saumon                                          5,20€
Poêlée de lotte à la provençale 7,90€
Saumon à l’oseille 7,40€
Duo de saumon en ballotine 7,60€
Filet de sole sauce homard                              6,90€
Filet de sole au saumon                                   7,60€
Lotte fondue de poireaux                                 8,40€
Duo de poissons sauce citronnée                   7,10€
Filet de turbo sauce normande 7,50€
Filet de lieu noir sauce cumin
7,10€
filet de bar à la normande                         7,20€
Papillote de poissons à la monégasque        7,80€
Dos de colin à la dieppoise                             7,10€
Brochette St Jacques/saumon    7,60€

Sauces : aneth, citronnée, poisson, fruits de mer, hollandaise, …