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Les entrées chaudes / Produits de la mer – Le Filet Mignon Traiteur Événementiel

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Nos suggestions de produits de la mer

Noix de St Jacques à la provençale             8,30€
Noix de St Jacques                                          8,30€
Feuilleté de saumon                                          7,40€
Poêlée de lotte à la provençale 9,80€
Saumon à l’oseille 8,60€
Duo de saumon en ballotine 8,80€
Filet de sole sauce homard                              8,90€
Filet de sole au saumon                                   9,40€
Lotte fondue de poireaux                                 9,90€
Duo de poissons sauce citronnée                   8,90€
Filet de turbo sauce normande 8,90€
Filet de lieu noir sauce cumin
9,10€
Filet de bar à la normande                         9,10€
Papillote de poissons à la monégasque        9,60€
Dos de colin à la dieppoise                             8,40€
Duo St Jacques/saumon    9,20€

Sauces : aneth, citronnée, poisson, fruits de mer, hollandaise, …