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Les entrées chaudes / Produits de la mer – Le Filet Mignon Traiteur Événementiel

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Nos suggestions de produits de la mer

Coquille St Jacques à la provençale             5,90€
Coquille St Jacques                                          5,50€
Feuilleté de saumon                                          4,90€
Poêlée de lotte à la provençale 7,80€
Saumon à l’oseille 6,90€
Duo de saumon en ballotine 7,20€
Filet de sole sauce homard                              6,90€
Filet de sole au saumon                                   7,10€
Lotte fondue de poireaux                                 7,90€
Duo de poissons sauce citronnée                   6,90€
Filet de turbo sauce normande 7,50€
Filet de lieu noir sauce cumin
7,10€
filet de bar à la normande                         7,10€
Papillote de poissons à la monégasque        7,10€
Dos de colin à la dieppoise                             6,90€
Brochette St Jacques/saumon    7,20€

Sauces : aneth, citronnée, poisson, fruits de mer, hollandaise, …